Olio mosto
L’olio mosto non filtrato D.O.P è un prodotto originale e intatto della spremitura delle olive, è ricco di tutte quelle proprietà che hanno contribuito a chiamare il succo delle olive “Nettare degli Dei“. E’ ottenuto dalla sola polpa denocciolata di olive raccolte rigorosamente a mano del frutto integro nella prima fase della maturazione e la lavorazione nella stessa giornata, garantiscono all’olio le fragranze del frutto fresco, ricco di antiossidanti e polifenoli con un bassissimo grado di acidità.
