Il pepe nella storia
Nell’antica Roma questa pregiata spezia era una condizione da sfoggiare di fronte agli ospiti. I grani di pepe nero, verde o bianco crescevano nelle foreste dell’India, oggi invece viene coltivato anche in Brasile, Malesia, Indonesia, Sri Lanka e Madagascar. Non tutti sanno che in passato per il pepe si combattevano guerre ed era considerato anche una merce di scambio di altissimo valore e chi lo possedeva era considerato ricco. Al pepe si attribuiscono proprietà antisettiche, digestive, stimolanti del metabolismo.
