Agaricus Fungo del Sole
L’Agaricus blazei Murrill è un fungo medicinale commestibile, proveniente dal Brasile noto anche come Fungo del Sole, di Dio e della Vita. Viene considerato il fungo più potente per la regolazione del sistema immunitario, la sua caratteristica è l’odore di mandorle. Cresce in ambienti caldi, umidi e in pieno sole, in Brasile lo utilizzano da sempre per le sue molteplici proprietà, contro lo stress psicofisico, per stimolare il sistema immunitario, come ipoglicemizzante, per riequilibrare il profilo lipidico, epatoprotettore, antiossidante, ideale nelle diete perché riduce l’appetito. In Giappone viene assunto come prevenzione antitumorale e delle malattie in generale.
