Corbezzolo pianta antica
Il corbezzolo è una pianta da frutto sempreverde appartenente alla stessa famiglia del mirtillo, l’ Ericaceae, diffusa in tutte le regioni a clima mediterraneo. Questa pianta fiorisce e fruttifica nello stesso momento, tra ottobre e novembre, i suoi fiori ricchissimi di nettare sono i preferiti dalle api. Le foglie sono la parte più ricca di sostanze attive e in particolare i tannini, infatti il modo migliore per sfruttarne la qualità sono decotto ed infusi particolarmente consigliati in caso di problemi al fegato, ai reni e alle vie urinarie. I frutti invece, hanno notevoli quantità di vitamina E famosa per le sue proprietà antiossidanti per contrastare la formazione di radicali liberi e invecchiamento cellulare. Il miele di corbezzolo è un un miele particolarmente raro perché viene prodotto nel periodo autunnale dove si incontrano spesso avversità climatiche, ha un colore scuro, un sapore amaro e pungente ed è caratterizzato da proprietà antisettiche e diuretiche. Indicato particolarmente per problemi di asma.
