Proprietà e benefici del cumino
Il cumino è una delle spezie più diffuse al mondo, lo possiamo trovare sotto forma di semi interi oppure macinati e pestati. Possiede proprietà benefiche e curative essendo ricco di sostanze preziose per l’organismo oltre ad essere un potente brucia grassi e quindi ideale nelle diete dimagranti. E’una spezia che si ricava dai semi del Cuminum Cyminum, pianta erbacea perenne originaria dell’Asia Minore. La proprietà principale del cumino è che possiede molti antiossidanti che agiscono contro i radicali liberi prevenendo processi infiammatori e invecchiamento cellulare. Contiene anche minerali come potassio, calcio, sodio, fosforo, zinco, ferro, magnesio, manganese, selenio e rame, Vitamine A, B1, B2, B3, B6, C, E, J e K, aminoacidi, flavonoidi e oli essenziali. Consumare il cumino quotidianamente ci aiuta a proteggere le ossa e la digestione, difenderci dalle infezioni virali, prevenire l’anemia, migliorare la memoria, l’insonnia e prevenire il diabete.
