Riso nero
Il riso nero è un riso facilmente digeribile, ricco di minerali fosforo, calcio, ferro, zinco, rame, magnesio, potassio, sodio, tutto il complesso di Vitamina B. Ricco anche di antiossidanti riduce i segni dell’invecchiamento, utile nella prevenzione di problemi di cuore. Va cotto in misura di una tazza di riso a due di acqua, si mette nella pentola a freddo lasciandolo cuocere per circa 40 minuti, scolare e condire a piacere.
