Taggato: insalata

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Portulaca erba porcellana

La portulaca è una pianta infestante che troviamo frequentemente nei campi e nei terreni arati. Oggi è poco considerata sia dal punto di vista alimentare che da quello salutistico, ma la storia di questa pianta...

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Foglie di senape

Le foglie di senape aggiunte all’insalata cruda rendono il suo sapore più ricco, i semi della senape bianca si utilizzano per dare più gusto ad alcune preparazioni in cucina. Foglie e semi stimolano lo...

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La primula

La primula è un fiore commestibile, il suo nome dal latino Primus significa che il primo fiore a fiorire anche in inverno in giornate temperate. La più diffusa è la primula vulgaris che cresce spontaneamente in...

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Proprietà della menta

In Africa e in Medio Oriente la menta è ritenuta altamente disinfettante, viene messa nell’acqua o in qualsiasi altra bevanda a scopo depurativo e rinfrescante, la usano anche per diminuire l’azione irritante del pepe...