Crema di asparagi
Piatto semplice e leggero Ingredienti: 1 mazzo di asparagi verdi 150 ml di panna d’avena semi di sesamo q.b. sale q.b. olio extra vergine di oliva q.b. Preparazione: Tostare i semi di sesamo e...
Taggato: semi
Proprietà e benefici del cumino
Il cumino è una delle spezie più diffuse al mondo, lo possiamo trovare sotto forma di semi interi oppure macinati e pestati. Possiede proprietà benefiche e curative essendo ricco di sostanze preziose per l’organismo...
Finocchietto selvatico consigliato da Ippocrate
Il finocchietto selvatico (Foeniculum Vulgare) è una pianta spontanea della famiglia delle Apiaceae, sia medicinale che alimentare, consigliata anche da Ippocrate e citata da Plinio, si può trovare nelle regioni mediterranee su terreni aridi e...
Foglie di senape
Le foglie di senape aggiunte all’insalata cruda rendono il suo sapore più ricco, i semi della senape bianca si utilizzano per dare più gusto ad alcune preparazioni in cucina. Foglie e semi stimolano lo...
Differenza tra frutta e verdura
Secondo i botanici il frutto è la parte della pianta che si sviluppa da un fiore e che contiene i semi e che ha anche l’importante funzione di rendere possibile la diffusione dei semi...
Finocchio alleato del cuore
Il finocchio appartiene alla famiglia delle Ombrellifere, originario dell’Asia Minore è diffuso in tutta l’area del Mediterraneo, pianta erbacea già nota presso gli arabi, greci, egizi. E’ noto soprattutto per le sue proprietà digestive ma è...
Sale nemico di reni, cervello, cuore
Il sale da cucina contiene sodio, fa male a reni, cervello, cuore e può favorire l’aumento della pressione arteriosa principale causa di infarto e ictus. Lo stesso OMS nelle nuove linee guida riduce la quantità di...
Semi di girasole
I semi di girasole raccolti dal girasole comune Helianthus Annuus, una pianta annuale della famiglia delle Astaraceae sono sono semi oleosi ad alto contenuto di acidi grassi essenziali, in modo particolare di acidi grassi Omega 6 oltre...
La Maracuja
La Maracuja chiamato anche “frutto della passione” è nato in Brasile, questo nome è dato da alcuni elementi che formano il fiore e che ricordano la Crocefissione di Gesù Cristo, la corolla infatti somiglia ad una corona...
Il cocomero asinino
Il cocomero asinino è una pianta diffusa nel bacino mediterraneo che produce dei frutti simili a un piccolo cocomero spinoso. Questi frutti sono curiosi perché quando sono maturi si staccano dal peduncolo proiettando con...
