Caffè verde
Il caffè verde è una miscela di varietà di caffè crudo (non torrefatto), per questo la sua colorazione non è marrone scura come siamo abituati a vederla ma verde. La caffeina è presente ma in quantità molto bassa e viene rilasciata nell’organismo molto lentamente in modo da non raggiungere alti picchi ematici. I semi crudi del caffè verde contengono polifenoli che hanno una preziosa azione antiossidante.
