Differenza tra frutta e verdura

Secondo i botanici il frutto è la parte della pianta che si sviluppa da un fiore e che contiene i semi e che ha anche l’importante funzione di rendere possibile la diffusione dei semi favorendo così la riproduzione, le altre parti invece sono considerate verdure e sono i gambi, radici e foglie. Nella frutta abbiamo alti contenuti di fruttosio che è uno zucchero semplice che conferisce un sapore dolce. Le verdure invece sono povere di fruttosio ma molto ricche di fibre e per questo motivo il loro sapore risulta più deciso ed amaro. I funghi non sono ne frutta ne verdura, perché non hanno le radici, non nascono dai fiori e non contengono semi, quindi possiamo dire che i funghi sono solo funghi, sono un regno a parte. La melanzana, i piselli, il cetriolo, il peperone, le zucchine e i pomodori in botanica vengono considerati tecnicamente frutti perché nascono dai fiori e hanno i semi. La fragola è un falso frutto perché i veri frutti della fragola sono gli acheni i semini gialli che si vedono sulla superficie della fragola.