Pesce rosso

Dei ricercatori delle Università di Oslo e Liverpool sulla rivista Scientific Reports hanno pubblicato uno studio intitolato “Extreme anoxia tolerance in crucian carp and goldfish through neofunctionalization of duplicated genes creating a new ethanol-producing pyruvate decarboxylase pathway”. Questo studio mette in evidenza come i pesci rossi chiamati anche carassio rosso o ciprino dorato riescono a resistere in ambienti senza ossigeno per molti mesi grazie al fatto che sono in grado di produrre alcol nel sangue che impedisce loro di morire intossicati dall’acido lattico, prodotto appunto a causa dell’assenza di ossigeno. Questo perché riescono a convertire l’acido lattico prodotto in assenza di ossigeno in etanolo che poi rilasciano in acqua attraverso le branchie evitando così di intossicarsi e poi morire.