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Crema di asparagi - Lo sapevi che ......

Crema di asparagi

crema-di-asparagi

Piatto semplice e leggero

Ingredienti:

1 mazzo di asparagi verdi
150 ml di panna d’avena
semi di sesamo q.b.
sale q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.

Preparazione:

Tostare i semi di sesamo e cuocere a vapore gli asparagi finche non risulteranno teneri. Unire la panna di avena agli asparagi tagliati a pezzetti e frullare il tutto fino ad ottenere la consistenza desiderata. Aggiungere infine i semi di sesamo e olio extra vergine di oliva. Servire con crostini di pane integrale.

 

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