Benefici della cannella
La storia della cannella ha inizio nell’antico Egitto nel 3000 a.C. dove veniva utilizzata anche per le imbalsamazioni. Con il suo profumo intenso e i grandi poteri terapeutici conquistò nobili e aristocratici di tutto il mondo, tanto da guadagnarsi il titolo di “Spezia dei re”. La miglior cannella in commercio è la cannella di Ceylon. La cannella stimola i recettori dell’insulina favorendo la penetrazione del glucosio all’interno delle cellule. Questo è il motivo per cui la cannella potrebbe essere di aiuto alle persone con diabete mellito di tipo II (tipo di diabete che compare in età adulta) ad abbassare i livelli di glucosio. Riduce anche l’infiammazione e il suo aroma stimola i processi cognitivi del cervello, migliorando la memoria e la velocità visiva-motoria. Essendo ricca di fibra, manganese, calcio, ferro favorisce le funzioni intestinali. Non bisogna superare i 2 grammi al giorno perché potrebbero insorgere allergie, irritazioni delle mucose, ulcere e sfoghi allergici. E’ inoltre sconsigliata in caso di gravidanza, allattamento o di alcune patologie a carico di intestino e fegato.
