Cerfoglio tiene lontane le formiche

Il cerfoglio (Anthriscus cerefolium) esteticamente simile al prezzemolo ha origine dalla Russia e dal Caucaso e vegeta bene nei luoghi abbastanza freschi e umidi. Sin dall’epoca romana veniva usato per il suo aroma gradevole e le proprietà diuretiche e depurative. Il decotto può essere utilizzato sugli occhi per lenire  gonfiori e congiuntivite. E’ un’erba da consumare fresca senza farla cuocere a lungo. La raccolta dura da giugno a settembre, mentre i semi sono maturi in agosto. Qualche foglia di cerfoglio nella dispensa della cucina aiuta a tenere lontane le formiche. Impacchi al cerfoglio ci aiutano a rassodare la pelle rilassata e con rughe. Il cerfoglio non ha particolari controindicazioni però bisogna stare attenti se lo si cerca in modo autonomo perché esistono piante molto simili che però sono velenose.