Inulina? Una fibra solubile costituita da lunghe catene di fruttosio.

Lo sai che ………. l’inulina è una fibra solubile appartenente alla classe dei prebiotici, sostanze non digeribili in grado di stimolare la proliferazione dei batteri buoni nel colon. Recentemente è stato dimostrato che riesce a ripristinare la normale flora batterica intestinale spesso indebolita proprio dalla stipsi, da intolleranze alimentari o dal colon irritabile. Sembra sia capace anche di ridurre l’assorbimento intestinale del colesterolo e dei trigliceridi, di abbassare la glicemia e di migliorare l’assorbimento del calcio a livello dell’intestino.

Dove la possiamo trovare ?

Nella radice di cicoria, nei topinambur,  tuberi, tartufo bianco e le verdure ne sono molto ricchi. Si può però acquistare l’inulina in polvere  anche in farmacia. Consigliano di assumerne un cucchiaino al mattino perché se ne si assume troppa gonfia la pancia. Trattandosi di un oligosaccaride molto diffuso nelle verdure la dieta dei vegani e vegetariani potrebbe fornirne già una quantità sufficiente da non richiedere un integratore.

Ricordate di consultare sempre il vostro medico prima di iniziare l’assunzione di un integratore a base di inulina.