Mirtillo

Il mirtillo è una pianta arbustiva della famiglia delle Ericaceae, ne esistono tre diverse specie: nero, rosso e blu, il cui colore è dato dalla presenza di antociani, pigmenti con un fortissimo potere antiossidante. E’ ben documentato il ruolo protettivo nei confronti del sistema cardiovascolare e delle pareti dei vasi sanguigni da parte degli antiossidanti presenti nei mirtilli. Le antocianine hanno anche un effetto antisettico utile nel trattamento delle coliche addominali dolorose e delle infezioni urinarie. Le bacche di mirtillo contengono anche vitamina A e C e, in quantità minore la vitamina B. Una delle proprietà più conosciute del mirtillo è senza dubbio la sua capacità di aiutare gli occhi nelle loro funzioni e in particolare nella visione notturna. Prima di consumarli assicuratevi sempre che siano di provenienza biologica.