Fragole e classifica ORAC
Le fragole sono un frutto tipico della tarda primavera, ipocalorico con un alto contenuto di vitamina C, manganese, vitamina A, B1, B2, e K, oltre ai sali minerali potassio e magnesio. Le fragole sono nell’elenco...
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Il tè bianco
Si dice tè bianco il tè che ha subito una minima lavorazione. Fra tutti i tipi di tè quello bianco contiene i più elevati livelli di antocianine. Le antocianine aiutano a prevenire la degenerazione...
Cibi viola, un toccasana per cuore e cervello
La nostra alimentazione deve essere arricchita di cibi color viola, blu scuro o anche rosso intenso perché questi cibi contengono resveratrolo e antocianine che sono dei potenti antiossidanti. Come frutta possiamo scegliere uva nera,...
