Taggato: bianco

Il pepe nella storia 0

Il pepe nella storia

Nell’antica Roma questa pregiata spezia era una condizione da sfoggiare di fronte agli ospiti. I grani di pepe nero, verde o bianco crescevano nelle foreste dell’India, oggi invece viene coltivato anche in Brasile, Malesia, Indonesia,...

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Proprietà benefiche della cipolla

La cipolla ( Allium Cepa ) è imparentata con altri ortaggi come l’erba cipollina, aglio, scalogno e porri. E’ estremamente diffusa in tutto il mondo e, in Italia ne esistono diverse varietà; Tropea, Cannara,...

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Sedano

Il sedano è una specie erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae originaria della zona meridettanea. La molecola responsabile del tipico aroma è la sedanina che ne potenzia le qualità digestive e di assorbimento dei...