Taggato: nero

Il pepe nella storia 0

Il pepe nella storia

Nell’antica Roma questa pregiata spezia era una condizione da sfoggiare di fronte agli ospiti. I grani di pepe nero, verde o bianco crescevano nelle foreste dell’India, oggi invece viene coltivato anche in Brasile, Malesia, Indonesia,...

0

Mirtillo

Il mirtillo è una pianta arbustiva della famiglia delle Ericaceae, ne esistono tre diverse specie: nero, rosso e blu, il cui colore è dato dalla presenza di antociani, pigmenti con un fortissimo potere antiossidante....

0

Sedano

Il sedano è una specie erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae originaria della zona meridettanea. La molecola responsabile del tipico aroma è la sedanina che ne potenzia le qualità digestive e di assorbimento dei...