La fragola è un frutto aggregato
Le fragole non sono bacche e neppure frutti. I veri frutti delle fragole sono i semini gialli detti acheni che possiamo vedere sulla sua superficie. Il loro uso alimentare è antichissimo, reperti archeologici ci...
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Limone rosso
Il limone rosso appartiene alla stessa famiglia del limone giallo, il colore della sua buccia può variare dal rosso acceso all’arancione. Anche la polpa ha il medesimo colore, ma il sapore è leggermente...
Pomodoro datterino
Il pomodoro datterino è un tipo di pomodoro di origine asiatica, dalla forma piccola e ovale oggi coltivato nella zona della Sicilia dove le condizioni del clima ne esaltano il sapore. Ricco di licopene e carotenoidi che...
Finger lime
Il Finger lime chiamato anche “caviale di limone“, è un agrume originario dell’Australia che viene coltivato oggi anche nel nostro Meridione, dove il picco della raccolta è tra marzo e maggio. Le sue vescicole...
Differenza tra frutta e verdura
Secondo i botanici il frutto è la parte della pianta che si sviluppa da un fiore e che contiene i semi e che ha anche l’importante funzione di rendere possibile la diffusione dei semi...
Carota viola, non solo squisita ma con un potere antiossidante
In origine la carota era di colore viola. Si dice che intorno al 1720 gli olandesi attraverso varie sperimentazioni e modificazioni riuscirono a trasformarne il colore , questo per rendere omaggio ed onore alla...
