Alga Spirulina
L’alga Spirulina è un’alga dalla forma a spirale unicellulare e appartiene alla famiglia delle alghe azzurre anche se il suo colore è verde scuro perché ha un’alta concentrazione di clorofilla. E’ ricca di minerali, ma non di iodio sostanza che abbonda nelle alghe marine, ricca di lipidi e in particolare di Omega 6, vitamine del gruppo B come tocoferolo, betacarotene, inositolo, elevato contenuto di proteine. Le sue caratteristiche la rendono un buon integratore per chi segue una dieta vegana.
