Antiossidanti contro radicali liberi
Il cambio di stagione, la non regolarità alimentare, l’inquinamento, l’ansia e uno stile di vita scorretto sono potenziali cause di stress ossidativo che vuol dire un aumento della concentrazione nel nostro corpo dei radicali liberi che contribuiscono all’invecchiamento del nostro organismo. I radicali liberi sono dei prodotti di scarto che si formano nelle cellule del corpo, se siamo in condizioni normali esiste un equilibrio tra la produzione di radicali liberi e la reazione che avviene da parte dell’organismo. Si chiama invece stress ossidativo quando l’equilibrio si rompe. Per esempio sulla nostra pelle lo stress ossidativo si presenta con un colorito spento, macchie cutanee. A questo punto sono importanti gli antiossidanti che sono sostanze in grado di neutralizzare i radicali liberi per proteggere l’organismo dalla loro azione negativa. Possiamo trovare nella frutta e nella verdura come agrumi, ortica, tarassaco, fragole, ravanelli, peperoni verdi, papaia e ribes nero la Vitamina C che è un antiossidante di origine vegetale e, che è in grado di proteggere le nostre cellule dallo stress ossidativo.
