Saggio è colui che sa di non sapere "Socrate"
La more di gelso appartiene alla famiglia delle Moracee, il cui nome scientifico è Morus. E’ ricca di grassi, sali, pectine, il suo succo zuccherino si estrae dal frutto prima che giunga a completa maturazione, contiene acido citrico ed...
Se sfruttiamo la primavera e l’estate per raccogliere frutti, fiori e foglie da utilizzare freschi o da lasciare essiccare e conservare per i mesi successivi ci troveremo ad avere a disposizione le materie prime per preparare dei deliziosi...
