Saggio è colui che sa di non sapere "Socrate"
La carpotecnia, dal greco karpòs (frutto) e teknè (arte) è una tecnica di lavorazione dei frutti o ortaggi che ci permette di ottenere dei prodotti garantendo un minore impatto ambientale rispetto alla produzione...
Ingredienti per 6 persone : 400 gr di zucca pulita 300 gr di ceci lessati 4 cucchiai di farina di ceci 2 manciata di semi di sesamo 2 rametti di rosmarino fresco limone aneto...
Ingredienti per 4 persone 230 gr di lenticchie lessate bio 1 spicchio d’aglio 1 scalogno 1 patata lessa pepe e sale q.b. olio d’oliva q.b. pangrattato integrale q.b. Preparazione Frullare le lenticchie, lo spicchio di...
