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Grassi saturi
I grassi saturi sono gli unici grassi che fanno aumentare il colesterolo e le malattie cardiovascolari, li possiamo trovare in carni grasse, burro, strutto, margarine e qualsiasi altro grasso idrogenato, latte intero, panna, formaggi, uova frattaglie, insaccati e...
Lupini, legumi utilizzati dai nostri antenati
E’ un legume di origini antichissime, anche i Greci e i Romani lo apprezzavano molto . Il lupino è importante per le sue proteine paragonabili a quelle della carne ma superiori a quelle delle...
Vuoi non utilizzare farina, burro, uova,zucchero oppure latte o panna? Eccoti gli ingredienti che potrai usare come sostituti di questi ingredienti:
Farina 260 gr di farina = 550 gr di fagioli neri 260 gr di farina = 260 gr di farina di castagne 260 gr di farina = 260 gr di farina di mandorle Zucchero...
Le crespelle sono sfoglie sottilissime che assecondano sia il gusto dolce che quello salato….
Ingredienti: 250 ml latte; 125 grammi di farina; 2 uova; un pizzico di sale; una noce di margarina vegan oppure olio d’oliva; 1 zucchina; mezzo broccolo; mezza cipolla; mezzo sedano rapa; 1 spicchio...
