Elenco dei fiori eduli

Possiamo decorare le nostre insalate, i dolci, le gelatine di frutta con i fiori eduli (commestibili) gustosi e ricchi di proprietà. I fiori commestibili sono: achillea, aglio selvatico, arancio, basilico, borragine, calendula, camomilla, caprifoglio, carota, crisantemo, dente di leone, erba cipollina, fiordaliso, garofano, gelsomino, geranio, girasole, iris, lavanda, lillà, magnolia, malva, margherita, menta, mirto, papavero, passiflora, nasturzio, pesco, robinia, rosa, rosmarino, rucola, salvia, sambuco, senape, tiglio, trifoglio, tulipano, viola del pensiero, zucca, zucchina, primula. Un’insalata arricchita con fiori belli oltre che buoni da mangiare è un’insalata che cattura l’interesse di chi se la trova davanti. Non mettete mai nell’insalata fiori  comprati dal fiorista a uso decorativo, oppure fiori raccolti al bordo di una strada. Utilizzare preferibilmente fiori coltivati da voi in modo biologico, oppure i fiori che vengono venduti per essere mangiati, come quelli che si comprano al supermercato.