Foglie di senape
Le foglie di senape aggiunte all’insalata cruda rendono il suo sapore più ricco, i semi della senape bianca si utilizzano per dare più gusto ad alcune preparazioni in cucina. Foglie e semi stimolano lo stomaco e vengono spesso utilizzate anche come alimento disintossicante e tonico generale per il corpo, in particolare il fegato. I cataplasmi di farina di semi di senape, che possono anche essere mischiati ai semi di lino risultano utili contro artrite, dolori muscolari e reumatismi. Esistono tre tipi di senape, senape nera, senape bruna o senape cinese, senape bianca o gialla.
