Fico d’india pianta nativa del Messico
Il nome botanico di questo fico d’india originario del Messico è Opuntia ficus indica. E’ una pianta dai frutti succulenti che può superare i quattro metri di altezza. Il metodo più semplice per coltivare un fico d’india non è quello di seminarlo, ma di piantare direttamente il frutto nella terra umida e in pochissimo tempo inizierà a fare le radici. I frutti freschi sono ricchi di Vitamina C, magnesio, potassio, fosforo rame e zinco e consumati con regolarità contribuiscono a ridurre il colesterolo cattivo. Può essere utile in caso di diete dimagranti grazie al suo contenuto di fibre solubili, fa bene al fegato grazie agli antiossidanti in esso contenuti. Dobbiamo porre attenzione quando lo sbucciamo per evitare di pungersi, dovremo quindi tenerlo fermo con una forchetta e con un coltello tagliare le due parti finali, poi inciderlo per tutta la sua lunghezza e sempre tenendolo fermo con la forchetta staccare la buccia dalla polpa del frutto.
