La fragola è un frutto aggregato
Le fragole non sono bacche e neppure frutti. I veri frutti delle fragole sono i semini gialli detti acheni che possiamo vedere sulla sua superficie. Il loro uso alimentare è antichissimo, reperti archeologici ci dicono che gli uomini in antico tempo ne erano ghiotti proprio come San Giovanni Battista che era un vegetariano convinto e come San Francesco di Sales, che le lodava per il loro ottimo sapore. Sono dietetiche nonostante il loro sapore dolce, mangiandone 100 gr assumiamo meno di 40 chilocalorie.
