Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è un primo piatto autunnale gustoso e leggero, da cucinare in modo facile e veloce. Ingredienti per 4 persone 650 gr di zucca 5 patate 120 ml di panna di...
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Crocchette proteiche di lupini e patate
I lupini sono dei legumi dal potere saziante, energetici e nutrienti, possiamo quindi preparare delle deliziose crocchette. Ingredienti per 2 persone: 250 gr di lupini 125 gr di patate 1/4 di cipolla farina di...
La ricetta del Frico friulano
Nell’elenco delle ricette regionali del Friuli Venezia Giulia, troviamo in cima alla classifica il Frico. E’ una ricetta semplice e gustosa che in antichità rappresentava il pasto dei contadini e dei boscaioli durante le...
Polpette di quinoa
Ingredienti per 4 persone : 200 gr di quinoa 2 zucchine 2 carote 2 patate 4 cucchiai di pangrattato integrale sale q.b. olio evo Preparazione : Lavare molto bene la quinoa sotto un getto...
Zuppa indiana
Ingredienti : 300 gr di cime di cavolfiore 300 gr di patate tagliate a piccoli cubetti 4 cipolle 5 spicchi d’aglio di media grandezza 1/2 litro di brodo vegetale 1 bicchiere di latte di...
Non sprecare bucce di frutta e verdura perché ……
……. possono rappresentare una importante risorsa per la casa in quanto bucce e scorze di limoni ,arance e mandarini possono essere in grado di lucidare i fornelli, le posate e stoviglie in modo del...
Una gustosissima torta salata
Ingredienti 700 gr di patate 2 zucchine noce moscata qb pangrattato olio di oliva sale e pepe qb Preparazione Lessare le patate, tagliare le zucchine a bastoncini e fare rosolare in una padella con...
