Vinaigrette allo yogurt di soia
Una deliziosa ricetta per preparare una salsa per le nostre verdure crude o cotte
30 cl di yogurt di soia
5 cucchiai di olio di oliva extra vergine
3 cucchiai di aceto di vino
sale qb
pepe qb
Iniziare sbattendo in una ciotola lo yogurt, l’olio, sale, pepe, aceto. Versare il tutto in una bottiglia chiusa ermeticamente, si può conservare in frigorifero per 10 giorni.
