Le vitamine del gruppo D
Le vitamine del gruppo D sono vitamine liposolubili e si dividono in due forme: Vitamina D2 contenuta in piante e frutti Vitamina D3 sintetizzata nella pelle grazie all’azione dei raggi del sole Tra questa...
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Trucchi sul riso
Se volete che il riso non si attacchi dovete aggiungere un filo di olio all’acqua di cottura, per avere un riso bianchissimo bisogna versare tre gocce di aceto o di succo di limone nella...
Arancia proprietà e benefici
L’arancio è una pianta largamente coltivata in Italia, specialmente nei paesi meridionali per i suoi frutti dolci, gradevoli e leggermente aciduli. In medicina si usano i fiori, le foglie, i frutti non maturi e...
I cetrioli aiutano a dimagrire
Il cetriolo ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, originario dell’India, è un alimento molto importante perché contiene, Vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, C, K e J, calcio, potassio, fosforo, sodio, magnesio, fluoro,...
Rape rosse o barbabietole
Le barbabietole o rape rosse sono tuberi dal particolare colore rosso brillante. E’ una radice consumata generalmente come contorno, ricca di sali minerali ferro, potassio e fosforo, e con buone quantità di vitamina C, vitamina A, vitamina B e...
Miglio pseudocereale senza glutine
Si chiamano pseudocereali quelli che vengono definiti falsi cerali, si tratta di piante a foglia larga che non appartengono alle famiglie delle graminacee ma dal punto di vista alimentare e nutrizionale sono molto simili ai...
Proprietà del cardamomo
Il cardamomo è una spezia della famiglia delle Zingiberacee (stessa famiglia dello zenzero) è una pungente erba aromatica originaria dell’India. Diversi studi ci indicano che il cardamomo ha un’attività più intensa di quella della Vitamina...
Vitamine Liposolubili
Le vitamine liposolubili sono quelle che vengono trattenute nel fegato e nei tessuti grassi e quindi non occorre assumerne ogni giorno: A (retinolo) ha effetti benefici su pelle, mucose, capelli, denti, ossa, favorisce la...
Semi di girasole
I semi di girasole raccolti dal girasole comune Helianthus Annuus, una pianta annuale della famiglia delle Astaraceae sono sono semi oleosi ad alto contenuto di acidi grassi essenziali, in modo particolare di acidi grassi Omega 6 oltre...
