Ciambella senza latte, uova, farina
Una ciambella perfetta per chi è a dieta.
Ingredienti:
- 230 ml d’acqua
- 230 gr di farina 00
- 35 ml di olio di semi di mais
- 130 gr di zucchero a velo
- buccia e succo di un limone
- 1 bustina di lievito
Preparazione:
Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone, il lievito. Scaldare l’acqua in un pentolino aggiungendo l’olio di semi, poi aggiungere gli altri ingredienti. Con la frusta cerca di ottenere un composto senza grumi, unisci il succo di limone. Ungere con olio una teglia da forno e versare il composto, infornare e cuocere per circa 45 minuti a 180°. Una volta sfornata spolverarla con zucchero a velo. Decorare infine con fichi neri.
